Barolo DOCG
Barolo DOCG
Questo Barolo è l'espressione perfetta del concetto di classicità.
Barolo DOCG
Barolo DOCG Gattera
Dominato dal famoso cedro del Libano, il Gattera è una Menzione Geografica del Barolo che prende il nome dall’omonima cascina che domina l’area. La storia della nostra cantina inizia proprio qui, dove negli anni '60 Angelo Veglio acquistò la sua prima vigna.
Scarica scheda PDF Qui coltiviamo circa due ettari e mezzo con esposizione che va da sud-est a sud-ovest: una vigna ben esposta che regala un Barolo maturo, speziato, caldo e intenso.
Scarica scheda PDF Caratteristiche
Vitigno: 100% Nebbiolo
Anno di impianto: primi anni ‘50.
Tipo di allevamento: guyot
Vinificazione: macerazione con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 20-25 giorni, partendo da una macerazione a freddo (10 °C) nelle prime 48 ore. Durante questo periodo si procede ad un’estrazione molto soffice facendo solamente un paio di rimontaggi giornalieri. Poi si svina e sempre in vasche d’acciaio si svolge la fermentazione malolattica. Successivamente, verso dicembre, il vino viene messo in piccole botti di rovere, 30% nuove e 70% di secondo e terzo passaggio, dove rimane ad affinarsi per un totale di 24 mesi. Dopo essere stato decantato in inox il vino può essere imbottigliato senza filtrazioni o chiarifiche.
Colore: rubino tenue con leggere note granato.
Profumo: etereo con note di spezie dolci molto personalizzate che ben si combinano con sentori fruttati e floreali.
Sapore: caldo, leggermente balsamico con note delicatamente tanniche e buon equilibirio alcoolico. Corpo ben strutturato e generoso, tannini dolci e salivanti. L’eccellente esposizione con grande energia termica caratterizza in modo determinante questo vino.
Temperatura di servizio: 16°-18°. È piacevole apprezzarne la freschezza iniziale e sperimentare l’evoluzione degli aromi man mano che il vino si scalda nel bicchiere.
Evoluzione: vino pronto per il consumo dal momento della commercializzazione e puo evolvere qualitativamente per oltre 20 anni..
Disponibile anche in formato magnum.
Altri vini
Barolo DOCG
Arborina
L’Arborina è una piccola Menzione Geografica del Barolo ubicata in frazione Annunziata, a La Morra.
Il Barolo che nasce qui è quello più rappresentativo dello stile e dell'identità della nostra cantina, espressione massima della finezza e dell'eleganza che ricerchiamo nel vino. È stato il primo Barolo prodotto dalla nostra famiglia: il Barolo di Mauro.
Barolo DOCG Arborina
Barolo DOCG
Gattera
Dominato dal famoso cedro del Libano, il Gattera è una Menzione Geografica del Barolo che prende il nome dall’omonima cascina che domina l’area.
La storia della nostra cantina inizia proprio qui, dove negli anni '60 Angelo Veglio acquistò la sua prima vigna.
Barolo DOCG Gattera
Barolo DOCG
Castelletto
Castelletto è una vasta area che si snoda tra Monforte d’Alba e la frazione di Perno, al confine con Serralunga d’Alba. Fra le denominazioni di Monforte, è quella che si esprime maggior finezza ed eleganza. Qui coltiviamo circa quattro ettari di vigneto in posizione sud-est., giunti in dote alla famiglia Veglio in seguito al matrimonio di Mauro con Daniela.
Barolo DOCG Castelletto
Barolo DOCG
Comune di Serralunga
Questo vigneto si estende tra le MGA Manocino e Lirano.
Viene vinificato in botte grande e il vino che ne risulta ha caratteristiche uniche e peculiari rispetto ai Baroli di La Morra.
Viene vinificato in botte grande e il vino che ne risulta ha caratteristiche uniche e peculiari rispetto ai Baroli di La Morra.
Barolo DOCG del comune di Serralunga
Barolo DOCG
Paiagallo
Paiagallo è un’importante Menzione Geografica Aggiuntiva nel comune di Barolo, che si distingue per leforme dolci e tondeggianti.
Qui, su terreni marnoso sabbiosi si sviluppa, con esposizione a sud est – est, il nostro vigneto.
Barolo DOCG Paiagallo
Barolo DOCG
Rocche dell’Annunziata
Le Rocche dell’Annunziata sono certamente una Menzione Geografica tra le più ambite di La Morra. Un cru piuttosto omogeneo, esposto principalmente a sud-est, tra La Morra e la frazione Annunziata.
Qui possediamo un piccolo appezzamento, che dà origine alla nostra Riserva: un Barolo ad ampio spettro, in cui l’eleganza caratteristica di La Morra si accompagna a una buona complessità e struttura.
Barolo DOCG Rocche dell’Annunziata
Dolcetto d’Alba Doc
I vigneti si trovano sul versante nord, meno soleggiato e più fresco, della collinetta di Cascina Nuova, sede delle nostra azienda, ed anche a Castelletto di Monforte nei versanti più freschi.
Dolcetto d’Alba Doc
Barbera d’Alba Doc
Per questo vino vengono utilizzate le uve provenienti dalle esposizioni più fresche e dai vigneti più giovani della collinetta di Cascina Nuova, sede delle nostra azienda.
Barbera d’Alba Doc
Barbera d’Alba Doc
Cascina Nuova
I vigneti di Cascina Nuova prendono il nome dall’omonima cascina, sede delle nostra azienda. Sono terreni adiacenti al cru dell’Arborina e presentano suoli assai simili.
Barbera d’Alba Doc Cascina Nuova
Langhe Doc Nebbiolo
Angelo
Questo Nebbiolo si ottiene con le uve di consistenza più delicata, provenienti dai vari nostri vigneti più giovani ed esuberanti sia del Comune di La Morra che di Monforte d’Alba, sia del Roero.
Langhe Doc Nebbiolo Angelo